Kinder dazu zu zwingen, neue Gerichte auszuprobieren, können laut einer Studie schwerwiegende Folgen haben

Es gibt viele Geschmacksrichtungen auf der Welt und viele Gerichte warten darauf, probiert zu werden. Die Gastronomie ist eine der Freuden, die man als Familie genießen kann und großartige Momente miteinander verbindet, um dieses Festival für die Gaumen der Gaumen zu kennen. Dies kann jedoch etwas schockierend sein kleiner des Hauses

A neues Gericht Es kann zur Ablehnung der Kleinsten führen, entweder aufgrund der Zutaten, aus denen es besteht, seiner Präsentation oder einfach, weil die Persönlichkeit des Kindes diese Erfahrung nicht so gewagt hat. Sollten Eltern ihre Kinder zwingen, diese Aromen zu kosten oder einfach zu diesem Vergnügen einladen? Eine neue Studie der University of Michigan warnt Eltern vor der Gefahr, dass junge Kinder dazu gezwungen werden.


Probieren Sie neue Gerichte aus, aber ohne Druck auszuüben

Nach der Analyse 244 Kinder Zwischen 21 und 33 Monaten stellten die Forscher fest, dass es den Familien, die ihre Kinder gezwungen hatten, neue Lebensmittel auszuprobieren, nicht gelungen waren, ihre Essgewohnheiten zu ändern. Wie die Verantwortlichen für diese Studie gezeigt haben, ist Druck kein guter Mechanismus, um die Gewohnheit der Menschen zu ändern.

Kinder, die eine Mahlzeit ablehnen, verstärken ihre Ablehnung gegen das fragliche Gericht noch weiter. Zwar ist es notwendig, Kindern die Möglichkeit zu geben, neue Geschmacksrichtungen zu probieren, aber Druck ist kein guter Mechanismus, um den Geschmack zu ändern Essgewohnheiten von Kindern. Julie Lumeng, Mitglied des Teams, das mit dieser Forschung betraut ist, weist darauf hin, dass es wie bei einem schüchternen Kind, das ihn zwingt, mit anderen Menschen in Verbindung zu treten, bei neuen Geschmacksrichtungen ein ähnliches Ergebnis hat.


Lumeng schlägt den Druck der Eltern vor, es zu versuchen neue Aromen es wird als Versuch der elterlichen Kontrolle gesehen. Daher kann die Ablehnung einer Auferlegung sogar Probleme in den Mechanismen der Nahrungsaufnahme erscheinen, selbst wenn die Speiseröhre geschlossen wird oder Erbrechen verursacht wird, um den Löffel der Schüssel zu erhalten.

Die alternative? Die für die Studie Verantwortlichen schlagen das vor DialogDie Präsentation dieser Gerichte ist etwas Nützliches und Attraktives, nicht eine Verpflichtung für die Kleinen im Haus. Sie müssen auch nicht auf Verhandlungen zurückgreifen und ein schmackhaftes Dessert anbieten, um das betreffende Gericht zu essen.

Motiviere neue Geschmacksrichtungen

Wie gesagt, ist die Motivation immer besser als die Auferlegung. Die Aufgabe der Eltern besteht darin, diese neuen Nahrungsmittel als etwas zu präsentieren attraktiv und niemals als Verpflichtung für die Kleinen:


- Predigen am Beispiel. Die Kinder beachten immer, was ihre Eltern tun. Wenn sie nicht sehen, dass sie Gemüse, Obst oder das Gericht essen, das sie probieren müssen, wird ihre Ablehnung noch größer.

- Erläutern Sie den Nutzen für die Gesundheit. Wer ist nicht gerne gesund und in guter Verfassung? Wenn die Kleinen wissen lassen, dass Obst und Gemüse ihnen große gesundheitliche Vorteile bringen, werden sie motiviert, diese Lebensmittel weiterhin zu genießen.

- Teilen Sie die Küche. Ein weiterer guter Mechanismus für Kinder, um neue Gerichte auszuprobieren, besteht darin, sie in den Vorbereitungsprozess einzubinden, um sie zu motivieren, das zu probieren, was sie mit ihren Eltern gekocht haben.

- Vermeiden Sie Strafen. Die Bestrafung, nicht Gemüse oder Obst zu essen, ist eine schlechte Idee, da dies eine stärkere Ablehnung dieser Tatsache zur Folge hat, was zu einer schlechten Erfahrung bei ihm führen kann.

Damián Montero

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