Unvollständig und schnell ist dies das Frühstück eines großen Teils der Familien

Den Tag mit Energie zu beginnen, ist für jeden etwas. Viele Stunden der Arbeit stehen vor der Tür, und es sind nicht wenige Kräfte erforderlich, um alle Verpflichtungen zu erfüllen, von der Arbeit für ältere Menschen bis zu Hausaufgaben, Schulstunden und Schulaktivitäten für die Kleinen. Aus diesem Grund ist es gut Frühstück Es ist in jedem Haus unerlässlich.

Aber erfüllen Familien die Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern? In den meisten Fällen ist dies nicht der Fall, dies wird im Bericht angezeigt Situation beim Frühstück in Spanien, vorbereitet vom Gesundheitsministerium wo die Situation der wichtigsten Mahlzeit des Tages überprüft wird und in welchen Situationen wenig berücksichtigt wird.


Schokolade und Gebäck, die Sterne

Wenn Frühstück für ältere Menschen wichtig ist, für Kinder, ist der Entwicklungsprozess mehr als offensichtlich. Die Daten in diesem Bericht bestätigen jedoch, dass nur wenige Kinder die Empfehlungen zur Gesundung dieser Mahlzeit befolgen. Nur eine 2,8% Die Teilnehmer dieser Altersgruppen machten eine gute Aufnahme.

In den übrigen Fällen werden Lebensmittel präsentiert, die aus dem empfohlenen Trio stammen: Milchprodukte, Getreide und Obst. Dieser Bericht zeigt, dass Pralinen im Frühstück der Kleinsten sehr präsent sind, zumindest im 75% der Fälle. Industriebäckerei wiederum ist in 55% der Befragten Teil dieses Lebensmittels.


Wenn Sie sich mit anderen Lebensmittelgruppen befassen, wie z WeißbrotDiese sind bei 35% des Kinderfrühstücks vorhanden, während Müsli oder Riegel zu 30% aus ihnen bestehen. Bei Getränken gewinnt Vollmilch das halbentrahmte Spiel, das erste ist in 42% der Fälle vorhanden, das zweite liegt bei 39%.

Darüber hinaus ist auch die Frühstücksdauer bei jungen Menschen weniger als empfohlen, wie in diesem Bericht gezeigt. Im Durchschnitt wird es verwendet 11,2 Minuten Um dieser Mahlzeit zu entsprechen, 10,8 an Werktagen und 12,1 an Wochenenden. Die Empfehlung der Spezialisten lautet, dass diese erste Einnahme nicht weniger als eine Viertelstunde dauert.

Das gute frühstück

In diesem Bericht gibt das Gesundheitsministerium auch eine Reihe von vor Empfehlungen darüber, wie das Frühstück sein sollte. Diese müssen unbedingt sein:


- Milchprodukte Milchprodukte bieten einen hohen Gehalt an Nährstoffen im Verhältnis zu ihrem Kalorienwert. Sie liefern Proteine ​​mit hohem biologischem Wert, Fett, Kohlenhydrate, fettlösliche Vitamine (in Vollmilch), Phosphor und Kalzium.
Im Falle der Einnahme von Magermilchprodukten oder Halbmagermilchprodukten ist es zweckmäßig, dass sie mit fettlöslichen Vitaminen angereichert sind.

- Früchte. Von natürlichen Smoothies bis zu Säften oder ganzen Stücken. Sein Konsum ist unerlässlich für eine abwechslungsreiche, ausgewogene und nahrhafte Ernährung. Es gibt eine große Vielfalt, obwohl im Allgemeinen gesagt werden kann, dass Früchte hauptsächlich Kohlenhydrate, Ballaststoffe und wasserlösliche Vitamine enthalten.

- Getreide Diese Lebensmittelgruppe enthält hauptsächlich komplexe Kohlenhydrate, etwas Eiweiß und wenig Fett. Sie sind auch eine Quelle für B-Vitamine und Mineralstoffe. Vollkorngetreide hat auch unlösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, die 25 g Ballaststoffe zu erreichen, die täglich verzehrt werden sollten.

Damián Montero

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