Kinderfrühstück: 10 Daten zur Verbesserung
Das Frühstück ist für Kinder der Schlüssel zu angemessenem Essen. Wie die spanische Stiftung für Ernährungsberater (FEDN) betont hat, ist die Familie ein entscheidender Faktor für die Gewohnheit, täglich zu frühstücken und die Nahrungsmittel, die sie essen. Daher ist es ein Fehler, Kindern das Frühstück alleine zu erlauben. Trotzdem bedeutet das Frühstück mit den Eltern, dass Kinder gesünder frühstücken.
40% der Kinder frühstücken alleine
Nach den Daten der ersten von Tulipán vorgelegten Studie, in Zusammenarbeit mit der spanischen Stiftung Ernährungswissenschaftler (FEDN) und der Spanischen Gesellschaft für Sozialpädiatrie (SEPS), über Essgewohnheiten beim Frühstück spanischer Kinder 40% Spanische Kinder frühstücken nicht regelmäßig mit Familienmitgliedern.
Eine gesunde Ernährung muss gute Fette enthalten, die für das reibungslose Funktionieren und die Entwicklung unseres Körpers unerlässlich sind.
"Heute gibt es immer noch den Glauben, dass alle Fette schlecht sind, eine Aussage, die nicht stimmt. Unser Körper braucht Fette und es ist unsere Pflicht, diejenigen auszuwählen, die das Frühstück unserer Kinder einschließen sollen", sagt Jesus Garcia von SEPS. Einige der guten Fette sind:
- Olivenöl
- Nüsse
- pflanzliche Öle wie Sonnenblumenöl
- Margarinen
Frühstück in Zahlen
- Familienfrühstück verbessert die Qualität. 40% der spanischen Kinder frühstücken alleine.
- Vermeiden Sie das Frühstück zu überspringen. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. 8% der Kinder über 6 Jahre frühstücken nicht täglich, was ihre Entwicklung negativ beeinflussen kann.
- Gesundes Essen zum Frühstück. 12% der Bevölkerung mussten seit Beginn der Wirtschaftskrise die Frühstücksgewohnheiten ihrer Kinder ändern. Davon sagen 39%, dass seit Beginn der Krise mehr hausgemachtes Gebäck im Vergleich zu den verarbeiteten (13%) verbraucht wird.
- Die Krise hat das Familienfrühstück ein wenig beeinflusst. Nur 3,5% der befragten Eltern geben an, aus finanziellen Gründen auf das Frühstück verzichten zu müssen.
- Vermeiden Sie beim Frühstück industrielles Gebäck. 32,6% geben an, ihren Kindern täglich ein Gebäck zu geben, nämlich 65% dieser Industriebäckerei.
- Frühstück gesund machen. 2 von 10 Eltern legen großen Wert darauf, das Frühstück einfach, lecker oder unterhaltsam zu gestalten, um gesund zu sein.
- Obst, Milchprodukte und Müsli: ein gutes Frühstück. Nur 11% der befragten Eltern geben an, ihren Kindern beim Frühstück Obst zu geben, obwohl 56% Obst als das drittwichtigste Element nach Milchprodukten und Getreide betrachten.
- Moderiert die Fetteinnahme beim Frühstück. 48% der Eltern mit Kindern über 4 Jahren glauben, dass es für das Frühstück nicht gesund ist, Fett zu enthalten. 73% derjenigen, die dies für möglich halten, bevorzugen Margarine, im Vergleich zu 27%, die sich für Olivenöl entscheiden.
- Abwechslungsreiches Essen. Ein gesundes und ausgewogenes Frühstück ist für die Gewichtskontrolle unerlässlich. Nur 10% der Eltern sind der Meinung, dass ihr Kind keine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung einhält, und sogar 13% wissen, dass ihre Kinder ein höheres Gewicht haben als empfohlen. Diese Zahl steigt bei Kindern über 6 Jahren auf 18%.
"Auf der Grundlage der verfügbaren Beweise ist es ratsam, die Gewohnheit des Frühstücks zu stärken, da dies für das Wachstum und die Bildung von Kindern von entscheidender Bedeutung sein könnte. Daher sollten Eltern diesem Moment besondere Aufmerksamkeit widmen. Unternehmen eines Verwandten, und nutzen Sie diesen Moment, um Lebensmittel mit einer guten Nährstoffqualität wie Obst, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte oder Lebensmittel, die gesunde Fette wie Olivenöl, Nüsse oder Margarinen enthalten, zu integrieren. " bestätigt Giuseppe Russolillo von FEDN.
Sara Pérez
