Familienausflüge auf der Weinstraße
Was ist eine Erziehung? Und eine Reservierung? Wer sonst und wer hat diese Weinklassifizierungen am wenigsten gehört, ohne zu wissen, was es wirklich bedeutet. Der Wein kann grundsätzlich nach zwei Kriterien qualifiziert werden: nach dem Alter oder der Zeit, die der Wein im Fass verbracht hat, und nach der Herkunft oder Ursprungsbezeichnung. Auf diese Weise kann je nach Alter ein Wein sein: Young, Crianza, Reserva und Gran Reserva.
Herkunftsbezeichnung
Was die Sortenbezeichnung angeht, so war die Gemeinschaft von Castilla y León in den letzten Jahren auf ganz besondere Weise engagiert, um die Qualität der in dieser Region erzeugten Reben zu verbessern und die Ernsthaftigkeit und Strenge der Rebsorte sicherzustellen die verschiedenen Regulierungsräte der verschiedenen Ursprungsbezeichnungen. Daher genießen die Weine eine höhere Qualität und die Region ist in Bezug auf die Weinkultur bekannter.
Fünf Herkunftsbezeichnungen haben der Weinproduktion in Castilla-León gegeben: Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro und Bierzo. Die Junta de Castilla y León hat, um ihre Weinproduktion bekannt zu machen und den Tourismussektor anzukurbeln, eine Reihe spezieller Routen für Ausflüge mit Familien mit Kindern entworfen, um den gastronomischen und kulturellen Reichtum dieser Region kennenzulernen Erde
Die Weinstraße der fünf Konfessionen
Der Name deckt die fünf Ursprungsbezeichnungen von Castilla-León ab, beginnt in Soria und endet in León. Ausgehend von El Burgo de Osma und San Esteban de Gormaz, wo sich die umfangreichste Festung im muslimischen Europa befindet, werden wir in Aranda del Duero enden, wo wir die Gelegenheit haben, es auszuprobieren berühmtes Lammdie perfekte Ergänzung für die ersten Ufer der Route.
Von Aranda aus erreichen wir Peñafiel, wo wir die Burg aus dem 14. Jahrhundert nicht verpassen können. von dort werden wir umziehen Quintanilla de Onésimo, Sitz der berühmten Weingüter Vega Sicilia, Arzuaga, Abadía de Retuertausw. Von hier aus besuchen Sie die Verwaltungshauptstadt der autonomen Region Valladolid, wo Sie in den Tavernen rund um die Plaza Mayor typische Tapas genießen können.
Später erwarten uns Cigales und Rueda, wo wir die Weingüter und Weinproben besuchen können, die diesen Ursprungsbezeichnungen entsprechen. Von Rueda aus fahren wir nach Medina del Campo.
Von hier aus fahren wir nach Tordesillas, berühmt für den Vertrag, der die Teilung Amerikas zwischen Spanien und Portugal begründet hat. Von dort aus fahren wir nach Toro, einem wahren Hauptquartier des Mittelalters, und heute eine Stadt von touristischem Interesse und ein monumentaler Komplex. Wir enden am Abend in Zamora, bekannt als "Stadt der Romanik"wegen seiner großen Konzentration von Monumenten dieser Zeit, aber wo die Kathedrale mit ihrem eigenen Licht leuchtet. Astorga ist der nächste Schritt auf unserer Reise. Nach Ponferrada werden wir den Tag in León beenden und unsere Rückfahrt nach Soria beenden, wo wir abreisen mussten.
Die Douro Route und Wein
Diese Route beginnt auch in Soria, Peñafiel, San Esteban de Gormaz usw. Wir weichen von der Route der fünf Konfessionen ab und nehmen einen Kurs in Richtung Toro und von dort aus nach Zamora, wo wir eine Pause machen können.
Von hier aus erreichen wir Arribes del Duero, ein Naturschutzgebiet, das die tiefe Schlucht des Flusses einschließt. Von Arribes aus führt uns die Straße nach Fermoselle, einer mittelalterlichen Anlage, in der uns die Gerichte seiner reichen Gastronomie mit den Weinen begleiten seine markanten und sonnigen Terrassen.
Wein in der Provinz Valladolid
In Valladolid gibt es vier der fünf Ursprungsbezeichnungen, die in Castilla-León existieren, so dass wir in wenigen Kilometern eine große Auswahl an Weinen genießen können. Zwischen Valladolid und Peñafiel Die Weingüter befinden sich Vega Sicilia, Arzuaga und Abadía de Retuerta, unter anderem.
In Peñafiel gibt es das Weinmuseum der Provinz. Um die Tapas und die eigenen Weine zu genießen, müssen Sie die Plaza del Coso besuchen, ein Zentrum des Stierkampfs und mittelalterlicher Feierlichkeiten. Bevor Sie zur Adresse gehen Fischen Wir werden versuchen, uns Zeit zu nehmen, um zum Haus der RiberaEin Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, in dem wir das Leben des Winzers im 19. Jahrhundert erklären.
Schon in der Region von Medina del Campo Ihre Weißweine aus Rueda Serrada, La Seca oder Medina del Campo wurden kürzlich in die Rueda Ursprungsbezeichnung. Als alternative Route, entlang des Pisuerga-Flussufers, kommen wir nach Cigales, dem Leiter der Ursprungsbezeichnung, die seinen Namen trägt, hervorgehoben durch die weinroten Weine und Roséweine. Durch Fuensaldaña, berühmt für seine Weinkeller Claretes, in Palencia, ist es ein Muss, die gotische Kathedrale zu besichtigen, die in einer romanischen Krypta erbaut wurde, und die Aussicht auf die Stadt vom Hügel Otero. Diese Mini-Tour endet in Burgoseine der schönsten Städte Spaniens; Aber unter all den Wundern, die diese Stadt zusammenbringt, die Gotische Kathedrale, Weltkulturerbe.
Wein und Kultur vom Douro bis zum Camino de Santiago
Diese Route beginnt in Aranda del Duero, wo wir einige der bekanntesten Weingüter dieser Region besuchen können. Von hier aus haben wir Kurs in Richtung Lerma, auf einem Hügel sitzend, der das Tal des Arlanza und in einer anderen ummauerten Zeit beherrscht. Zu den Sehenswürdigkeiten zählen der Herzogspalast, die Klöster von San Blas, der Muttergott und die Himmelfahrt sowie die Stiftskirche San Pedro. Die Kloster von Santo Domingo de Silos, Wiege des Gregorianischen Gesangs, wie die Stadt von Covarrubias.
Der nächste Schritt wird der Transit zwischen Burgos und León sein, der vollständig durch den Camino de Santiago durchgeführt wird. Auf unserer Reise durch die Weine von Castilla y León hatten wir Gelegenheit, die Innenräume einiger Weingüter kennenzulernen: Vidal Soblechero, Hermanos Pérez Pascuas usw. Sie haben es uns ermöglicht, die Prozesse der Ernte und Verteilung der Trauben kennenzulernen, die in einer Weinbaugemeinde stattfinden.
Marina Berrio
