Jeder Haushalt verschwendet pro Jahr 76 kg Lebensmittel

Bei den hohen Sommertemperaturen landen viele Lebensmittel im Müll, wenn sie nicht ordnungsgemäß behandelt wurden. Und wenn Sie einen gesunden Kühlschrank haben, sollten Sie eine Reihe von Tipps einsetzen, um Lebensmittel ordnungsgemäß zu lagern und Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.

42% der Lebensmittel, die geworfen werden, stammen aus Haushalten

Nachlässigkeit bei der Pflege und Aufbewahrung von Lebensmitteln führt dazu, dass jeder spanische Haushalt insgesamt 76 kg Lebensmittel pro Jahr wegwirft, wie die von der spanischen Eidgenossenschaft (HISPACOP) bestätigten Daten zeigen vom National Institute of Consumption (INC).

Aber nicht alles, was im Müll verschwendet wird, ist in schlechtem Zustand. Laut dem Leitfaden ACES (Association of Spanish Supermarket Chains) ist Spanien das siebte Land der Europäischen Union, in dem mehr Lebensmittel in gutem Zustand mit insgesamt 7,7 Millionen Tonnen pro Jahr weggeworfen werden. Daher ist es nicht verwunderlich, dass laut ACES 42% der in Spanien verschwendeten Lebensmittel aus Haushalten stammen.


Wie man einen gesunden Kühlschrank hat, auch im Sommer

Die Sommerhitze beschleunigt die Verschlechterung von Lebensmitteln. Daher ist es sehr wichtig, jedes Lebensmittel an seinem richtigen Platz im Kühlschrank zu platzieren, da sich im Kühlschrank verschiedene Kältewerte befinden.

Pedro Caballero, Autor der Website Amosdecasa.com bietet uns diese Liste mit Tipps für einen gesunden Kühlschrank in Bezug auf Nachhaltigkeit, ausgewogene Ernährung und Energieeffizienz. Es ist bequem, die Produkte nach Familien und Temperaturbereichen zu verteilen.

1. Die richtige Verpackung und Verteilung von Lebensmitteln Im Kühlschrank verbessert es die Konservierung und reduziert den Abfall.


2. Frisches Fleisch und Fisch Sie befinden sich auf den Schubladen, dem kühlsten Bereich des Kühlschranks. Immer hermetisch verpackt oder in Plastikfolie auf einem Teller verpackt.

3. Obst und Gemüse Sie sind am besten in Plastik verpackt. Auch wenn sich im Kühlschrank eine Schublade für Obst und Gemüse befindet, sollten diese verpackt werden, um eine beschleunigte Reifung durch Kontakt zu vermeiden. Dies reduziert auch den Geruch.

4. Fertiggerichte oder Wurstwaren Es muss immer auf den Zwischenböden und mit einem Deckel platziert werden. Eine gute Ernte ist es, sie in eine Verjüngung zu bringen.

Wie organisiert man den Kühlschrank im Urlaub?

Viele Menschen entscheiden sich dafür, die frigorische Leere zu verlassen, wenn sie in den Urlaub gehen, und beginnen mit der Weitsicht, alles zu beenden, was vor der Abreise gespeichert ist. Der Kühlschrank erfordert jedoch vor den Feiertagen besondere Aufmerksamkeit.


1. Frische Lebensmittel Sie müssen zwei Wochen vor dem Abflug eingenommen werden. Das übrig gebliebene Essen kann gekocht und eingefroren werden. Früchte dienen für Smoothies und Gemüse für Cremes.

2. Konserven, zubereitete Gerichte und abgepackte Lebensmittel. Sie können nur diejenigen im Kühlschrank lassen, deren Verfallsdatum die Urlaubszeit überschreitet.

Kühlschrank reinigen

Wenn die Feiertage länger als eine oder zwei Wochen dauern, empfiehlt es sich, den Kühlschrank vom Stromnetz zu trennen und ihn zu reinigen.

- Die Schubladen und Regale werden herausgezogen und mit Wasser und Seife gereinigt, ebenso der Innenraum. - Die Zäune oder Marken von Gläsern können mit Zitrone und Salz eingerieben werden.
- Reinigen Sie die Fugen mit einer Zahnbürste, Wasser und weißem Essig. Somit wird die Erzeugung von Rissen und Brüchen, die einen hermetischen Verschluss verhindern, desinfiziert und verzögert.

Wartung des Kühlschranks oder Kühlschranks

Das ordnungsgemäße Funktionieren eines Kühlschranks ist gewährleistet, wenn die Temperatur des Kühlschranks zwischen 5 und 3 ºC und die Temperatur des Gefriergeräts bei -18 ºC stabil ist. Diese Temperaturen garantieren die Konservierung von Lebensmitteln und verhindern deren Verschlechterung.

Damit Lebensmittel jedoch länger im Kühlschrank in gutem Zustand bleiben, sollten Sie die Tür nicht offen lassen oder heiße Speisen einführen. Stellen Sie beim Einsetzen des Kegels sicher, dass zwischen einigen Produkten und anderen ausreichend Platz für eine korrekte Luftverteilung vorhanden ist. Und wenn Sie keine schlechten Gerüche wünschen, legen Sie eine halbe Zitrone mit einem Nagel an die Tür oder in die Zwischenböden, um eine natürliche Aromatisierung zu erreichen.

Marisol Nuevo Espín

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